1930年欢度弗雷得里克．密斯特哈（Frédéric Mistral）的百岁诞辰，节庆委员会成立亚耳王后选举的条例。
亚耳王后选美为每三年一次（二次世界大战期间中断），下一届将于2008年5月1日举行，为第20届的王后。当选的女孩子从众多候选人当中选出，参选的基本条件必须是在亚耳出生并且来自当地古老的家族。
每一届王后的在位期间肩负推广普罗旺斯文化、传统服饰与普罗旺斯方言的大使身份，并有女侍臣协助。传统上，王后的加冕之礼于七月初的亚耳节庆中举行，地点位于古罗马剧场。
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